Terminología técnico-científica y sus curiosidades : ¿Food safety o food security? [Recurso electrónico]
Tipo de material: Recurso continuoSeries Con el futuro como desafío ; n. 152Detalles de publicación: : CTPCBA Buenos Aires , 2022Descripción: p. 49-51ISSN:- 1415-5794
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Artículos/Analíticas | Biblioteca Bartolomé Mitre | H130 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | CTPCBA2022-152_49-51 |
La traducción de la terminología que surge de la industria alimentaria plantea un desafío. La autora de esta nota investigó al respecto y presenta un análisis exhaustivo de los términos food safety y food security.
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